シュマンケル ステューベ byGSM > 検索結果

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ベーコン

ベーコン

価格2,100円(税込)

豚バラ肉をドイツ製法にて仕上げました。そのままでも焼いても煮ても美味しいベーコンです。開店以来、支持される方が多いベーコンです。

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ピッツァケーゼ≪ソーセージ≫

≪ソーセージ≫ピッツァケーゼ

価格1,750円(税込)

ソーセージの生地にチーズやハム、マッシュルーム、ハーブを加えて焼きあげたソーセージです。イタリアのピザの雰囲気を持たせたもので見た目にも楽しめます。

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ショルダーベーコン

ショルダーベーコン

価格1,900円(税込)

豚肩ロース肉を使ったハムです。淡白なモモ肉ハムとは違ったしっかりとした味わいのショルダーベーコンです。

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【2006年DLG金賞】バイスブルスト≪ソーセージ≫

【2020年DLG金賞・ソーセージ】バイスブルスト

  • DLG金賞受賞
  • DLG銀賞受賞

価格1,120円(税込)

豚肉だけで造った当店自慢の白ソーセージです。ミュンヘンの名物ソーセージで、南ドイツの肉屋ではお店の評判を左右する看板商品です。

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カバノッシー≪ソーセージ≫

≪ソーセージ≫カバノッシー

価格1,450円(税込)

赤身肉をたっぷりと使ったソフトサラミタイプのボリュームのあるソーセージです。パプリカが基調となるスパイスやマスタードの実も入った味付けは、くせも辛味もなく肉の味を引き立てているソーセージです。

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【2006年DLG銀賞】フライシュケーゼ≪ソーセージ≫

【2020年DLG金賞・ソーセージ】フライシュケーゼ

  • DLG金賞受賞

価格2,180円(税込)

豚肉のみで造ったソーセージの生地を型に入れてオーブンでじっくりと焼き上げました。南ドイツではバイエリシエレバーケーゼを呼ばれている当店自慢のソーセージです。

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アウグスブルガー チーズ入り≪ソーセージ≫

≪ソーセージ≫【2012年DLG銀賞】アウグスブルガー チーズ入り

  • DLG銀賞受賞

価格1,150円(税込)

豚肉のみで造ったソフトサラミタイプの生地に、とろけるゴーダチーズの入ったソーセージです。

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【2005年DLG金賞】ブンテモルタデラ≪ソーセージ≫

【2018年DLG金賞・ソーセージ】 ブンテモルタデラ

  • DLG金賞受賞
  • DLG銀賞受賞

価格1,050円(税込)

豚肉のみで造ったソーセージの生地にパプリカを混ぜてあります。鮮やかな色合いで独特の風味があるソーセージです。

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【2006年DLG金賞】シンケンブルスト≪ソーセージ≫

【2020年 DLG金賞・ソーセージ】シンケンブルスト

  • DLG金賞受賞

価格1,200円(税込)

豚肉のみで造ったソーセージの生地に、粗挽の肉を混ぜたものです。ドイツでは一般的に良く見かけるソーセージです。

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シャンピニオンブルスト≪ソーセージ≫

≪ソーセージ≫シャンピニオンブルスト

価格1,100円(税込)

豚肉のみで造ったソーセージの生地に、マッシュルームを混ぜた、あっさりとした味わいの太物のソーセージです。

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【2006年DLG金賞】農家のレバーブルスト

【2018年DLG金賞・レバーペースト】農家のレバーブルスト

  • DLG金賞受賞
  • DLG銅賞受賞

価格1,250円(税込)

ドイツの農家の自家製レバーブルスト(レバーペースト)を再現した物です。ハーブなどの香辛料も効いているので、レバーの苦手な方にもおすすめします。

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赤いプレスサック

≪ゼリー寄せ≫赤いプレスサック

価格1,500円(税込)

豚の頭肉、ピクルス、ワインビネガー入りのドイツで一般的なゼリー寄せです。黒こしょうが合います。

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シンケンズルツェ

シンケンズルツェ≪ゼリー寄せ≫

価格1,400円(税込)

豚肉のハムの角切りとマッシュルームを、味付けしたゼラチンで固めたゼリー寄せです。サラダ感覚でお召し上がりいただけます。

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チゴイナコッホサラミ

チゴイナコッホサラミ

価格1,610円(税込)

唐辛子の辛味がきいています。コッホサラミ同様、味付けがしっかりしているソフトサラミです。

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【2007年DLG金賞】コッホサラミ

【2017年DLG金賞】コッホサラミ

  • DLG金賞受賞

価格1,550円(税込)

味付けがしっかりしているのが特徴のソフトサラミです。くせがなく香りが良いので人気のあるサラミです。

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