動物のお医者さんさんのレビュー

いろんなコッホサラミを食べましたが、ここのものが一番おいしいです。妙な癖がなく、つまみに良し、サンドイッチに良し。

味はいい。辛さも控えめでちょうどいい。 ただ、少し脂っこい。焼くと、油でギトギトになる。

味が濃い、濃すぎる、少々くどい。 チーズの味が、生地の濃い味に負けている。

癖がなく、焼いても、そのままでもおいしく頂けます。

ベーコンの味は悪くありません。ただ、開封後冷蔵保存２日目で、酸敗臭のような“酸っぱいにおい”を感じました。 日持ちしなさすぎです。

はっきり言って、好みの味ではありません。 同じ系統のものなら、フライシュケーゼのほうが格段においしいです。 混ざっているハムやチーズが主張しすぎて味が濃すぎです。すべての具がケンカしているように感じます。せっかくのソーセージの生地の味が台無しに思います。 わたしは、お勧めできません。

ハウスシンケンよりジューシーだと思います。”なまり節”を思わせる香りがとても食欲をそそります。そのまま食べるより、焼いたほうがおいしいかも。私はサイコロ状に切って、軽く胡椒を振って焼くのが好みです。 ジューシーで、ビールのつまみに最高です。

我が家では、サンドウィッチの定番の具です。薄くスライスして、レタスと一緒に思いっきりたくさんはさむととても幸せになります。

今まで食べた”ミュンヘナーヴァイスブルスト”の中で一番おいしい。癖がなく、香りがいい。 本場は“甘めのマスタード”をつけて食べるそうですが、私としては”辛い和からし”を少しだけ付けて食べるのが好み。肉の”甘味”が引き立ちます。

そのまま食べるも良し、軽くあぶってたべるもまた良し。とてもおいしいと思います。豚肉だけでこの味が出るのが不思議。ある意味”魚肉ソーセージ”の親しみやすさと”本格ドイツソーセージ”の奥深さが同居した味です。