そのままが美味しいのご紹介。ドイツハム・ソーセージお取り寄せシュマンケル ステューベbyジースタイルマーケット

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そのままが美味しい

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カバノッシー≪ソーセージ≫

≪ソーセージ≫カバノッシー

価格1,280円(税込)

赤身肉をたっぷりと使ったソフトサラミタイプのボリュームのあるソーセージです。パプリカが基調となるスパイスやマスタードの実も入った味付けは、くせも辛味もなく肉の味を引き立てているソーセージです。

グローベレバーブルスト

レバーペースト ・ グローベレバーブルスト

価格820円(税込)

豚肉に豚レバーを混ぜ、肉の塊も入れ込んで造ったレバーペーストです。レバーペースト好きの方にに好まれるレバーペーストです。

【2006年DLG金賞】農家のレバーブルスト

レバーペースト 【DLG銀賞】農家のレバーブルスト

  • DLG銅賞受賞

価格1,050円(税込)

ドイツの農家の自家製レバーブルスト(レバーペースト)を再現した物です。ハーブなどの香辛料も効いているので、レバーの苦手な方にもおすすめします。


ファイネレバーブルスト

レバーペースト 【DLG金賞】ファイネレバーブルスト

  • DLG金賞受賞

価格780円(税込)

豚肉に豚レバーを30%ほど混ぜて造ったプレーンなレバーペーストです。ドイツでは子供達が好んで食べているレバーペーストです。

赤いプレスサック

≪ゼリー寄せ≫赤いプレスサック

価格1,300円(税込)

豚の頭肉、ピクルス、ワインビネガー入りのドイツで一般的なゼリー寄せです。黒こしょうが合います。

シンケンズルツェ

シンケンズルツェ≪ゼリー寄せ≫

価格1,250円(税込)

豚肉のハムの角切りとマッシュルームを、味付けしたゼラチンで固めたゼリー寄せです。サラダ感覚でお召し上がりいただけます。


チゴイナコッホサラミ

チゴイナコッホサラミ

価格1,450円(税込)

唐辛子の辛味がきいています。コッホサラミ同様、味付けがしっかりしているソフトサラミです。

【2007年DLG金賞】コッホサラミ

【2013年DLG金賞】コッホサラミ

  • DLG金賞受賞

価格1,400円(税込)

味付けがしっかりしているのが特徴のソフトサラミです。くせがなく香りが良いので人気のあるサラミです。

ゲルプブルスト パセリ入り≪ソーセージ≫

≪ソーセージ≫ゲルプブルスト パセリ入り

価格820円(税込)

豚肉のみで造り発色剤の入らない、色の白いソーセージです。ドイツでは、子供達が好んで食べるソーセージです。


ビヤシンケン≪ソーセージ≫

≪ソーセージ≫ビヤシンケン

価格1,040円(税込)

豚肉のみで造ったソーセージの生地に、豚肉の角切りを混ぜた太物のソーセージです。脂肪分が少なめです。

【2005年DLG金賞】ブンテモルタデラ≪ソーセージ≫

≪ソーセージ≫【2013年DLG銀賞】ブンテモルタデラ

  • DLG銀賞受賞

価格880円(税込)

豚肉のみで造ったソーセージの生地にパプリカを混ぜてあります。鮮やかな色合いで独特の風味があるソーセージです。

南ドイツのモルタデラ≪ソーセージ≫

ソーセージ 【DLG銀賞】南ドイツのモルタデラ

  • DLG銀賞受賞

価格820円(税込)

豚肉のみで造ったプレーンなソーセージです。リオーナソーセージとも呼ばれるものです。


【2006年DLG金賞】シンケンブルスト≪ソーセージ≫

ソーセージ 【DLG金賞】シンケンブルスト

  • DLG金賞受賞

価格1,050円(税込)

豚肉のみで造ったソーセージの生地に、粗挽の肉を混ぜたものです。ドイツでは一般的に良く見かけるソーセージです。

シャンピニオンブルスト≪ソーセージ≫

≪ソーセージ≫シャンピニオンブルスト

価格980円(税込)

豚肉のみで造ったソーセージの生地に、マッシュルームを混ぜた、あっさりとした味わいの太物のソーセージです。

ピッツァケーゼ≪ソーセージ≫

≪ソーセージ≫ピッツァケーゼ

価格980円(税込)

ソーセージの生地にチーズやハム、マッシュルーム、ハーブを加えて焼きあげたソーセージです。イタリアのピザの雰囲気を持たせたもので見た目にも楽しめます。


ベーコン

ベーコン

価格1,700円(税込)

豚バラ肉をドイツ製法にて仕上げました。そのままでも焼いても煮ても美味しいベーコンです。開店以来、支持される方が多いベーコンです。

ショルダーベーコン

ショルダーベーコン

価格1,600円(税込)

豚肩ロース肉を使ったハムです。淡白なモモ肉ハムとは違ったしっかりとした味わいのショルダーベーコンです。

【2005年DLG金賞】ハウスシンケン

【DLG金賞ハム】ハウスシンケン

  • DLG金賞受賞

価格3,200円(税込)

筋をあまり含まないモモ肉を使った、あっさりとした歯ざわりのハムです。ドイツではもっともポピュラーなハムです。


【2007年DLG銅賞受賞】ロースハム

【DLG銅賞ハム】 ロースハム

  • DLG銅賞受賞

価格2,700円(税込)

上質の豚ロース肉を使用し、日本独特のハムをドイツ風にアレンジしました。


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