レバーペースト 【DLG金賞】ファイネレバーブルストのご紹介。ドイツハム・ソーセージ通販・お取り寄せシュマンケル ステューベbyジースタイルマーケット

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ファイネレバーブルスト
ファイネレバーブルスト

レバーペースト 【DLG金賞】ファイネレバーブルスト

  • DLG金賞受賞

商品番号 3027

価格780円(税込)

[8ポイント進呈 ]

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豚肉に豚レバーを30%ほど混ぜて造ったプレーンなレバーペーストです。ドイツでは子供達が好んで食べているレバーペーストです。

原材料豚肉,豚肝臓,豚脂肪,食塩,香辛料,ハチミツ,調味料(アミノ酸等),発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限商品到着時で2週間前後
容量約210g
美味しいお召し上がり方パンやクラッカーにぬってそのままお召し上がりください。
保存方法冷蔵保存
アレルギー表示 7品目なし

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見た目

・粗いペースト状
・肉のかたまりが見える

食感

・均一なペースト状ではなく粗引き肉の食感を楽しめる

スパイシー感

レバーペースト

こってり感

星

レバー感

レバー感

塩加減

塩加減

スタッフからのコメント

とても粗いペースト状でところどころにお肉の小さな塊が入っています。レバー特有の癖は全くなく、後味にかすかにスパイス味が残ります。サンドイッチにしたら止まらなくなりそう!

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見た目

・粗いペースト状
・香辛料などの小さな粒が見える

食感

・均一なペースト状

スパイシー感

レバーペースト

こってり感

こってり感

レバー感

レバー感

塩加減

塩加減

スタッフからのコメント

当店一番人気のレバーペーストです。グローべレバーブルストよりもマイルドで複雑な味わい。癖がもっとも少なくレバーが苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけると思います。サクサクのバゲットとどうぞ!

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見た目

・とてもなめらかなペースト状
・色が均一

食感

・かなりなめらかな食感
・もっちりとした感じ

スパイシー感

レバーペースト

こってり感

こってり感

レバー感

レバー感

塩加減

塩加減

スタッフからのコメント

なめらかなペースト状でもったりとした、クリーミーで濃厚なレバーペースト。レバー好きにはたまらない一品。朝食にもおつまみにも◎!


※ 上記のコメントは、個人の感想です。是非ご自身でお試し、お確かめください!

ハムに塩水を注入することで、肉の脂身が赤身にしみこみます。そのことで肉の繊維が細かくなり、まろやかな舌触りになります。

塩水を注入したハムをタンブラーで12時間マッサージ。
肉をマッサージすることでハムがしっとり柔らかくなります。


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