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【2006年DLG銀賞】フライシュケーゼ≪ソーセージ≫
【2006年DLG銀賞】フライシュケーゼ≪ソーセージ≫

【2020年DLG金賞・ソーセージ】フライシュケーゼ

  • DLG金賞受賞

商品番号 3024

価格2,180円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

豚肉のみで造ったソーセージの生地を型に入れてオーブンでじっくりと焼き上げました。南ドイツではバイエリシエレバーケーゼを呼ばれている当店自慢のソーセージです。

原材料豚肉・食塩・香辛料・砂糖・調味料(アミノ酸等)・リン酸塩(Na)・pH調整剤・酸化防止剤(V.C)・発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限商品到着時で2週間前後
容量1本約600g
美味しいお召し上がり方そのままでも焼いてもお召し上がれます。
保存方法冷蔵保存
アレルギー表示 7品目なし

ソーセージ

お客様からの喜びの声

 

みっく さん

本当においしいです。ドイツにいたときに食べていたのと同じ味!ワインにも合います。軽く焼くと、もう最高!

 

動物のお医者さん さん

癖がなくて、フワフワした食感でとてもおいしいと思います。
あえてその味を例えるなら、”お肉のはんぺん”あるいは沖縄料理でよく使われる”ポークランチョンミート”をさらにおいしく、高級にした感じ・・・かな。

 

塩ちゃんこ さん

軽く焼いてパンにはさむと、それだけでごちそうに早変わり!!!いくらでも食べられます。簡単にできるごちそうです。

 

ゲルマン さん

焼いても、そのままでも食べれるので美味しいし、いろんな料理に使えて便利です!
朝食に欠かせな一品です!

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ハムに塩水を注入することで、肉の脂身が赤身にしみこみます。そのことで肉の繊維が細かくなり、まろやかな舌触りになります。

塩水を注入したハムをタンブラーで12時間マッサージ。
肉をマッサージすることでハムがしっとり柔らかくなります。


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