そのままが美味しいのご紹介。ドイツハム・ソーセージお取り寄せシュマンケル ステューベbyジースタイルマーケット

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そのままが美味しい

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ファイネレバーブルスト

レバーペースト 【DLG金賞】ファイネレバーブルスト

  • DLG金賞受賞

価格900円(税込)

豚肉に豚レバーを30%ほど混ぜて造ったプレーンなレバーペーストです。ドイツでは子供達が好んで食べているレバーペーストです。

グローベレバーブルスト

レバーペースト ・ グローベレバーブルスト

価格960円(税込)

豚肉に豚レバーを混ぜ、肉の塊も入れ込んで造ったレバーペーストです。レバーペースト好きの方にに好まれるレバーペーストです。

ゲルプブルスト パセリ入り≪ソーセージ≫

≪ソーセージ≫ゲルプブルスト パセリ入り

価格1,000円(税込)

豚肉のみで造り発色剤の入らない、色の白いソーセージです。ドイツでは、子供達が好んで食べるソーセージです。


南ドイツのモルタデラ≪ソーセージ≫

ソーセージ 【DLG銀賞】南ドイツのモルタデラ

  • DLG銀賞受賞

価格1,000円(税込)

豚肉のみで造ったプレーンなソーセージです。リオーナソーセージとも呼ばれるものです。

【2005年DLG金賞】ブンテモルタデラ≪ソーセージ≫

【2018年DLG金賞・ソーセージ】 ブンテモルタデラ

  • DLG金賞受賞
  • DLG銀賞受賞

価格1,050円(税込)

豚肉のみで造ったソーセージの生地にパプリカを混ぜてあります。鮮やかな色合いで独特の風味があるソーセージです。

シャンピニオンブルスト≪ソーセージ≫

≪ソーセージ≫シャンピニオンブルスト

価格1,100円(税込)

豚肉のみで造ったソーセージの生地に、マッシュルームを混ぜた、あっさりとした味わいの太物のソーセージです。


【2006年DLG金賞】シンケンブルスト≪ソーセージ≫

【2020年 DLG金賞・ソーセージ】シンケンブルスト

  • DLG金賞受賞

価格1,200円(税込)

豚肉のみで造ったソーセージの生地に、粗挽の肉を混ぜたものです。ドイツでは一般的に良く見かけるソーセージです。

【2006年DLG金賞】農家のレバーブルスト

【2018年DLG金賞・レバーペースト】農家のレバーブルスト

  • DLG金賞受賞
  • DLG銅賞受賞

価格1,250円(税込)

ドイツの農家の自家製レバーブルスト(レバーペースト)を再現した物です。ハーブなどの香辛料も効いているので、レバーの苦手な方にもおすすめします。

シンケンズルツェ

シンケンズルツェ≪ゼリー寄せ≫

価格1,400円(税込)

豚肉のハムの角切りとマッシュルームを、味付けしたゼラチンで固めたゼリー寄せです。サラダ感覚でお召し上がりいただけます。


カバノッシー≪ソーセージ≫

≪ソーセージ≫カバノッシー

価格1,450円(税込)

赤身肉をたっぷりと使ったソフトサラミタイプのボリュームのあるソーセージです。パプリカが基調となるスパイスやマスタードの実も入った味付けは、くせも辛味もなく肉の味を引き立てているソーセージです。

赤いプレスサック

≪ゼリー寄せ≫赤いプレスサック

価格1,500円(税込)

豚の頭肉、ピクルス、ワインビネガー入りのドイツで一般的なゼリー寄せです。黒こしょうが合います。

【2007年DLG金賞】コッホサラミ

【2017年DLG金賞】コッホサラミ

  • DLG金賞受賞

価格1,550円(税込)

味付けがしっかりしているのが特徴のソフトサラミです。くせがなく香りが良いので人気のあるサラミです。


チゴイナコッホサラミ

チゴイナコッホサラミ

価格1,610円(税込)

唐辛子の辛味がきいています。コッホサラミ同様、味付けがしっかりしているソフトサラミです。

ピッツァケーゼ≪ソーセージ≫

≪ソーセージ≫ピッツァケーゼ

価格1,750円(税込)

ソーセージの生地にチーズやハム、マッシュルーム、ハーブを加えて焼きあげたソーセージです。イタリアのピザの雰囲気を持たせたもので見た目にも楽しめます。

ショルダーベーコン

ショルダーベーコン

価格1,900円(税込)

豚肩ロース肉を使ったハムです。淡白なモモ肉ハムとは違ったしっかりとした味わいのショルダーベーコンです。


ベーコン

ベーコン

価格2,100円(税込)

豚バラ肉をドイツ製法にて仕上げました。そのままでも焼いても煮ても美味しいベーコンです。開店以来、支持される方が多いベーコンです。

【2007年DLG銅賞受賞】ロースハム

【DLG銅賞ハム】 ロースハム

  • DLG銅賞受賞

価格3,100円(税込)

上質の豚ロース肉を使用し、日本独特のハムをドイツ風にアレンジしました。

【2005年DLG金賞】ハウスシンケン

【2020年 DLG金賞・ハム】ハウスシンケン

  • DLG金賞受賞

価格3,610円(税込)

筋をあまり含まないモモ肉を使った、あっさりとした歯ざわりのハムです。ドイツではもっともポピュラーなハムです。



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