毎年挑戦！ドイツソーセージ・ハムの店「シュマンケル ステューベ」

【2020年DLG金賞・ソーセージ】 豚肉だけで造った当店自慢の白ソーセージです。ミュンヘンの名物ソーセージで、南ドイツの肉屋ではお店の評判を左右する看板商品です

【DLG銀賞・ソーセージ】 パプリカをベースとしたスパイスを多めに使ったソフトサラミタイプのソーセージです。ほんの少し辛味もありますが、スパイスの多さを感じさせない調和のとれた味わいのソーセージです

【DLG金賞・ソーセージ】 オリジナルウインナーと同様の生地に、粗挽きの豚肉を混ぜたソーセージです。プェルツ地方で造られたところからこの名前が付いたソーセージです

【DLG金賞・ソーセージ】 豚肉のみで造られたプレーンで快い歯応えのソーセージです。シンプルな味付けはお子様から大人の方にも好評なソーセージです

【DLG金賞・ソーセージ】 豚肉のみで造ったソーセージの生地を型に入れてオーブンでじっくりと焼き上げました。南ドイツではバイエリシエレバーケーゼを呼ばれている当店自慢のソーセージです

【DLG金賞・ソーセージ】 豚肉のみで造った粗挽きのソーセージです。ドイツでは街の屋台で売られている代表的な焼きソーセージです

【DLG金賞・レバーペースト】 ドイツの農家の自家製レバーブルスト（レバーペースト）を再現した物です。ハーブなどの香辛料も効いているので、レバーの苦手な方にもおすすめします

【DLG金賞・レバーペースト】 豚肉に豚レバーを30%ほど混ぜて造ったプレーンなレバーペーストです。ドイツでは子供達が好んで食べているレバーペーストです

【DLG金賞・サラミ】 味付けがしっかりしているのが特徴のソフトサラミです。くせがなく香りが良いので人気のあるサラミです

【DLG金賞・ソーセージ】 豚肉のみで造ったソーセージの生地にパプリカを混ぜてあります。鮮やかな色合いで独特の風味があるソーセージです

【DLG銀賞・ソーセージ】 豚肉のみで造ったプレーンなソーセージです。リオーナソーセージとも呼ばれるものです

【DLG金賞・ソーセージ】 豚肉のみで造ったソーセージの生地に、粗挽の肉を混ぜたものです。ドイツでは一般的に良く見かけるソーセージです

【DLG金賞・ハム】 筋をあまり含まないモモ肉を使った、あっさりとした歯ざわりのハムです。ドイツではもっともポピュラーなハムです