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【DLG金賞・レバーペースト】 豚肉に豚レバーを30%ほど混ぜて造ったプレーンなレバーペーストです。ドイツでは子供達が好んで食べているレバーペーストです

豚の頭肉、ピクルス､ワインビネガー入りのドイツで一般的なゼリー寄せです。黒こしょうが合います

豚肉のハムの角切りとマッシュルームを、味付けしたゼラチンで固めたゼリー寄せです。サラダ感覚でお召し上がりいただけます

唐辛子の辛味がきいています。コッホサラミ同様、味付けがしっかりしているソフトサラミです

【DLG金賞・サラミ】 味付けがしっかりしているのが特徴のソフトサラミです。くせがなく香りが良いので人気のあるサラミです

豚肉のみで造り発色剤の入らない、色の白いソーセージです。ドイツでは、子供達が好んで食べるソーセージです

【DLG金賞・ソーセージ】 豚肉のみで造ったソーセージの生地にパプリカを混ぜてあります。鮮やかな色合いで独特の風味があるソーセージです

【DLG銀賞・ソーセージ】 豚肉のみで造ったプレーンなソーセージです。リオーナソーセージとも呼ばれるものです

【DLG金賞・ソーセージ】 豚肉のみで造ったソーセージの生地に、粗挽の肉を混ぜたものです。ドイツでは一般的に良く見かけるソーセージです

豚肉のみで造ったソーセージの生地に、マッシュルームを混ぜた、あっさりとした味わいの太物のソーセージです

ソーセージの生地にチーズやハム、マッシュルーム、ハーブを加えて焼きあげたソーセージです。イタリアのピザの雰囲気を持たせたもので見た目にも楽しめます。

豚バラ肉をドイツ製法にて仕上げました。そのままでも焼いても煮ても美味しいベーコンです。開店以来、支持される方が多いベーコンです

豚肩ロース肉を使ったハムです。淡白なモモ肉ハムとは違ったしっかりとした味わいのショルダーベーコンです

【DLG金賞・ハム】 筋をあまり含まないモモ肉を使った、あっさりとした歯ざわりのハムです。ドイツではもっともポピュラーなハムです

【DLG銅賞ハム】 上質の豚ロース肉を使用し、日本独特のハムをドイツ風にアレンジしました。