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商品一覧

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ショルダーベーコン

クール便(冷蔵)
価格 ¥ 1,900 税込
豚肩ロース肉を使ったハムです。淡白なモモ肉ハムとは違ったしっかりとした味わいのショルダーベーコンです

バイスブルスト

  • DLG金賞
  • DLG銀賞
クール便(冷蔵)
価格 ¥ 1,120 税込
【2020年DLG金賞・ソーセージ】 豚肉だけで造った当店自慢の白ソーセージです。ミュンヘンの名物ソーセージで、南ドイツの肉屋ではお店の評判を左右する看板商品です

コッホサラミ

  • DLG金賞
クール便(冷蔵)
価格 ¥ 1,550 税込
【DLG金賞・サラミ】 味付けがしっかりしているのが特徴のソフトサラミです。くせがなく香りが良いので人気のあるサラミです

カバノッシー

クール便(冷蔵)
価格 ¥ 1,450 税込
赤身肉をたっぷりと使ったソフトサラミタイプのボリュームのあるソーセージです。パプリカが基調となるスパイスやマスタードの実も入った味付けは、くせも辛味もなく肉の味を引き立てているソーセージです

ピッツァケーゼ

クール便(冷蔵)
価格 ¥ 1,750 税込
ソーセージの生地にチーズやハム、マッシュルーム、ハーブを加えて焼きあげたソーセージです。イタリアのピザの雰囲気を持たせたもので見た目にも楽しめます。

アウグスブルガー チーズ入り

  • DLG銀賞
クール便(冷蔵)
価格 ¥ 1,150 税込
【DLG銀賞・ソーセージ】 豚肉のみで造ったソフトサラミタイプの生地に、とろけるゴーダチーズの入ったソーセージです

ゲルプブルスト パセリ入り

クール便(冷蔵)
価格 ¥ 1,000 税込
豚肉のみで造り発色剤の入らない、色の白いソーセージです。ドイツでは、子供達が好んで食べるソーセージです

ブンテモルタデラ

  • DLG金賞
  • DLG銀賞
クール便(冷蔵)
価格 ¥ 1,050 税込
【DLG金賞・ソーセージ】 豚肉のみで造ったソーセージの生地にパプリカを混ぜてあります。鮮やかな色合いで独特の風味があるソーセージです

南ドイツのモルタデラ

  • DLG銀賞
クール便(冷蔵)
価格 ¥ 1,000 税込
【DLG銀賞・ソーセージ】 豚肉のみで造ったプレーンなソーセージです。リオーナソーセージとも呼ばれるものです

シンケンブルスト

  • DLG金賞
クール便(冷蔵)
価格 ¥ 1,200 税込
【DLG金賞・ソーセージ】 豚肉のみで造ったソーセージの生地に、粗挽の肉を混ぜたものです。ドイツでは一般的に良く見かけるソーセージです

シャンピニオンブルスト

クール便(冷蔵)
価格 ¥ 1,100 税込
豚肉のみで造ったソーセージの生地に、マッシュルームを混ぜた、あっさりとした味わいの太物のソーセージです

レバーペースト ・ グローベレバーブルスト

クール便(冷蔵)
価格 ¥ 1,061 税込
豚肉に豚レバーを混ぜ、肉の塊も入れ込んで造ったレバーペーストです。レバーペースト好きの方にに好まれるレバーペーストです

農家のレバーブルスト

  • DLG金賞
  • DLG銅賞
クール便(冷蔵)
価格 ¥ 1,422 税込
【DLG金賞・レバーペースト】 ドイツの農家の自家製レバーブルスト(レバーペースト)を再現した物です。ハーブなどの香辛料も効いているので、レバーの苦手な方にもおすすめします

赤いプレスサック

クール便(冷蔵)
価格 ¥ 1,500 税込
豚の頭肉、ピクルス、ワインビネガー入りのドイツで一般的なゼリー寄せです。黒こしょうが合います

ゼリー寄せ・シンケンズルツェ

クール便(冷蔵)
価格 ¥ 1,400 税込
豚肉のハムの角切りとマッシュルームを、味付けしたゼラチンで固めたゼリー寄せです。サラダ感覚でお召し上がりいただけます

チゴイナコッホサラミ

クール便(冷蔵)
価格 ¥ 1,610 税込
唐辛子の辛味がきいています。コッホサラミ同様、味付けがしっかりしているソフトサラミです
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